Įmonė Modernus ūkis įkurta 2009 metais.
Sėkmingai platinanti Lietuvoje ir Europoje ekologišką maisto papildą - Sausas alaus mieles. Siekianti kuo didesnį ekologiškų papildų vartojimą. Kviečia jungtis prie ekologiškų maisto papildų vartotojų būrio, išbandyti ir pajausti sausų alaus mielių poveikį ir naudą. Tiek teigiama poveikį gyvūnų ir žmonių sveikatai, tiek ekonominę naudą.
Mielės yra perdirbamos laikantis LR norminių aktų reikalavimų pagal įmonės standartą ĮST 4835609-01; 2002.
Mūsų perdirbamos alaus mielės neturi jokių pašalinių priemaišų, nėra apdirbamos cheminėmis medžiagomis ir gamybiniame procese nenaudojame jokių dirbtinių organinių ar neorganinių ingredientų bei konservantų.
Užsienio šalyse alaus mielių moksliniai tyrimai atlikti jau 1935 metais ir išaiškinta jų svarba žmogaus ir gyvūno organizmui. Alaus mielės-mieliagrybių šeimos vienaląsčiai grybeliai, užauginti specialioje terpėje ir išdžiovinti.100 g. sausų mielių turi 40 g. angliavandenių, 2g riebalų ir 40-50g. baltymų.
Mielių baltymai pasižymi amino rūgščių subalansuotumu, yra panašūs į gyvulinės kilmės baltymus. Jie gerai įsisavinami, aukštos kokybės, gali būti naudojami esant mitybos sutrikimams dėl baltymų stokos ar didesnio jų poreikio sportuojant arba intensyviai augant.